La table sénégalaise
Yassa citronné, thiéboudienne au poisson, mafé à l'arachide et bissap maison : une cuisine sénégalaise généreuse et ouverte à tous, au 119 Rue Véron, à Alfortville, 7j/7.
La teranga, jusque dans l'assiette
La cuisine sénégalaise, c'est d'abord un art de recevoir : la teranga, cette hospitalité qui invite à partager et à se resservir. Chez Makadi Délices, on la met dans chaque plat, mijoté maison, à partir de produits frais.
Pas de folklore ni de clichés : juste des saveurs franches, une générosité assumée et l'envie de réunir tout le monde autour de la table. Pour tout savoir sur notre restaurant sénégalais à Alfortville, retrouvez notre article complet.
La teranga, l'art de recevoir
L'hospitalité sénégalaise se vit à table : on partage, on ressert, on prend le temps. Chez nous, chacun repart rassasié et bien accueilli.
Des plats mijotés maison
Yassa citronné, thiéboudienne au poisson, mafé à l'arachide : nos classiques cuisent lentement, à partir de produits frais taillés sur place.
Généreux et ouvert à tous
Des saveurs franches à poser au centre de la table, pensées autant pour les habitués du Sénégal que pour les curieux qui découvrent.
Les classiques du Sénégal
Yassa fondant au citron, le thieboudienne maison au poisson et riz parfumé, mafé onctueux à l'arachide : nos spécialités sénégalaises sont cuisinées lentement, comme à la maison. Retrouvez-les toutes sur notre carte, servies sur place, à emporter ou en livraison.
Trois façons de se régaler
Une même exigence du fait maison, des grands mijotés au poisson braisé, jusqu'aux douceurs et au bissap pressé.
Les grands classiques
Yassa au citron et oignons fondants, thiéboudienne au poisson et riz parfumé, mafé onctueux à l'arachide : les incontournables de la table sénégalaise.
Le poisson & la braise
Poissons braisés à la commande, attiéké tiède et sauce piquante à part : le goût du feu, servi généreusement.
Les douceurs & le bissap
Bissap d'hibiscus, jus de gingembre, thiakry crémeux : les boissons et desserts qui prolongent le repas en douceur.
Par où commencer
Vous n'y connaissez rien à la cuisine sénégalaise ? Le plus simple est de commencer par le yassapoulet : du poulet mariné au citron et aux oignons fondants, doux et parfumé, parfait pour une première découverte. Vient ensuite le mafé, une sauce onctueuse à l'arachide, réconfortante et généreuse.
Pour aller plus loin, la thiéboudienne — le riz au poisson et aux légumes, grand plat national du Sénégal — vous plonge au cœur de la table. Trois plats, trois entrées en matière, tous faits maison au 119 Rue Véron. Envie de comprendre les nuances entre nos grands mijotés ? On les compare dans notre article mafé ou yassa.
Un repas sénégalais se partage — généreux, à poser au centre de la table.
Le Sénégal à table, même à plusieurs
Mariage, baptême, anniversaire ou grand repas de famille : la cuisine sénégalaise se prête aux tablées nombreuses. On compose des plats et des buffets généreux — yassa, thiéboudienne, mafé — sur place comme en traiteur.
Envie de déléguer votre prochaine réception ? Découvrez notre offre traiteur, ou passez nous voir au restaurant pour en discuter.
L'ambiance de la maison
On savoure aussi avec les yeux : un aperçu de notre salle, de notre comptoir et du 119 Rue Véron, à Alfortville.
Bon à savoir
Plats sénégalais, fait maison, horaires : l'essentiel avant de réserver votre table ou de passer commande à Alfortville.
Où manger sénégalais à Alfortville ?
Chez Makadi Délices, au 119 Rue Véron, en plein cœur d'Alfortville. Nos plats sénégalais sont servis sur place, à emporter ou en livraison. Appelez-nous au 01 77 99 93 08, nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 11h30 à 23h.
Quelles spécialités sénégalaises trouve-t-on à la carte ?
Le yassa poulet, la thiéboudienne au poisson, le mafé à l'arachide, l'attiéké poisson, sans oublier le bissap et le thiakry maison. La carte évolue au fil des arrivages et des saisons.
Quels plats sénégalais goûter en premier quand on débute ?
Commencez par le yassa poulet, doux et citronné, puis le mafé, une sauce onctueuse à l'arachide. Pour découvrir le grand classique, goûtez la thiéboudienne, le riz au poisson et aux légumes considéré comme le plat national du Sénégal. Trois plats accessibles, tous faits maison, parfaits quand on n'y connaît rien encore.
Vos plats sénégalais sont-ils faits maison ?
Oui, intégralement. Sauces mijotées, poissons braisés à la commande et jus pressés le jour même : rien d'industriel, jamais de raccourci. Le goût vient du produit et du temps qu'on lui donne.
La cuisine sénégalaise convient-elle à tout le monde ?
Tout à fait. Nous cuisinons des saveurs généreuses et accessibles, pensées pour être appréciées de tous — des amateurs de cuisine du monde aux familles qui goûtent le yassa ou la thiéboudienne pour la première fois.
Peut-on commander sénégalais pour un événement à Alfortville ?
Bien sûr. Pour un anniversaire, un mariage ou une grande tablée, nous préparons plats et buffets sénégalais faits maison, sur place ou en traiteur. Contactez-nous pour en parler.
Une envie de cuisine sénégalaise ?
Réservez votre table, commandez à emporter ou demandez un devis traiteur — on vous accueille au 119 Rue Véron à Alfortville, 7j/7 de 11h30 à 23h.