Nos jus, faits maison
Bissap, gingembre, baobab, bissap blanc au tamarin et créations signature — préparés maison, à déguster bien frais au 119 Rue Véron, à Alfortville, 7j/7.
Le bon jus, tout simplement
Un jus naturel ne se résume pas à un fruit dans un verre. Chez Makadi Délices, il commence par une fleur d'hibiscus, une racine de gingembre ou un fruit de baobab — préparés sur place, pour garder l'éclat du fait maison.
Pas de folklore ni de clichés : juste des saveurs franches, une douceur mesurée et l'envie de rafraîchir tout le monde autour de la table, au cœur d'Alfortville.
Préparé sur place
Fleurs d'hibiscus, racine de gingembre, fruit du baobab : chaque jus de la carte est préparé maison, au 119 Rue Véron.
Une carte courte
Gingembre, bissap, bissap blanc au tamarin, baobab et deux créations signature, Mama et The Tropies : peu de recettes, toutes faites maison.
Servi bien frais
Au verre à emporter ou en carafe pour la tablée, nos jus arrivent glacés — l'accord parfait avec un braisé ou une sauce généreuse.
Des jus qui ont du caractère
Bissap rubis, gingembre vif, bissap blanc au tamarin, baobab onctueux : nos jus sont préparés sur place, comme à la maison. Retrouvez-les tous sur notre carte, servis sur place, à emporter ou en livraison.
Ils accompagnent à merveille nos braisés au feu et nos grillades — la fraîcheur du jus qui répond à la générosité du plat.
Trois façons de se rafraîchir
Une même exigence du fait maison, des infusions de fleurs et racines au baobab, jusqu'à nos créations signature.
Les jus de fleurs & racines
Bissap d'hibiscus rubis et gingembre vif : les deux grands classiques, au caractère franc, servis bien frais.
Le baobab & le tamarin
Le jus de baobab, doux et onctueux, et le bissap blanc au tamarin, plus acidulé : deux saveurs à découvrir si vous ne les connaissez pas encore.
Les créations signature
Mama et The Tropies : nos deux recettes maison, à commander à la fin du repas ou pour accompagner un plat généreux.
Un jus se partage — frais, en carafe, à poser au centre de la table.
Des jus, même à plusieurs
Mariage, anniversaire, dîner d'affaires ou grand repas de famille : nos jus se servent en carafes pour les tablées nombreuses, sans alcool et pour tous les âges. On compose la sélection avec vous, sur place comme en traiteur.
Envie de déléguer votre prochaine réception ? Découvrez notre offre traiteur, ou passez nous voir au restaurant pour en discuter.
L'ambiance de la maison
On savoure aussi avec les yeux : un aperçu de notre salle, de notre comptoir et du 119 Rue Véron, à Alfortville.
Bon à savoir
Jus, fait maison, horaires et commande : l'essentiel avant de choisir votre boisson à Alfortville.
Où boire un jus naturel africain à Alfortville ?
Chez Makadi Délices, au 119 Rue Véron, en plein cœur d'Alfortville. Nos jus se dégustent sur place, à emporter ou en livraison. Appelez-nous au 01 77 99 93 08, nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 11h30 à 23h.
Qu'est-ce que le bissap et le bouye ?
Le bissap est une infusion froide de fleurs d'hibiscus, d'un rouge profond, à la fois acidulée et florale. Le bouye, lui, est un jus onctueux à base de fruit du baobab, doux et légèrement lacté. Deux classiques que nous préparons maison.
Vos jus sont-ils vraiment faits maison ?
Oui. Bissap, gingembre, baobab, bissap blanc au tamarin et nos créations signature Mama et The Tropies : chaque jus de la carte est préparé sur place, au 119 Rue Véron.
Peut-on emporter ou se faire livrer les jus ?
Bien sûr : au verre à emporter en Click & Collect, ou en livraison à Alfortville et alentours via Uber Eats et Deliveroo, en accompagnement de vos plats préférés.
Proposez-vous des jus pour un événement ou un buffet ?
Oui. Pour un anniversaire, un mariage ou une grande tablée, nous servons nos jus en carafes, sur place ou en traiteur. Contactez-nous pour composer votre sélection.
Une envie de jus frais fait maison ?
Réservez votre table, commandez à emporter ou demandez un devis traiteur — on vous accueille au 119 Rue Véron à Alfortville, 7j/7 de 11h30 à 23h.