Grillades africaines à Alfortville
Demi-poulet, capitaine, tilapia, agneau et brochettes marinés maison, braisés à la commande et servis avec l'accompagnement de votre choix — au 119 Rue Véron, à Alfortville, 7j/7.
Ce que la braise a de meilleur
Une grillade réussie ne s'improvise pas. Chez Makadi Délices, elle commence par une marinade d'épices pilées et d'herbes fraîches, et se termine à la cuisson, retournée à l'œil jusqu'au juste croustillant.
Pas de folklore ni de clichés : juste des saveurs franches, une générosité assumée et l'envie de réunir tout le monde autour de la table, au cœur d'Alfortville.
Envie d'en savoir plus sur notre technique de cuisson ? Découvrez nos braisés, la signature qui donne à chaque pièce sa peau croustillante et son cœur fondant.
La marinade d'abord
Épices pilées, herbes, agrumes et huile : chaque viande et chaque poisson repose dans sa marinade maison avant de passer en cuisson.
La cuisson, sans raccourci
Braisés à la commande, retournés à l'œil : on cherche la peau croustillante et le cœur fondant, jamais la cuisson pressée.
L'accompagnement qui va bien
Frites, salade, alloco, riz blanc ou attiéké : chaque grillade de la carte est servie avec un accompagnement au choix, généreuse et prête à partager.
Nos grillades à la carte
Poisson à la peau croustillante, poulet fondant, brochettes marinées : nos grillades sont braisées à la commande, comme à la maison. Avec un accompagnement au choix : frites, salade, alloco, riz blanc ou attiéké. Retrouvez-les sur notre carte, servies sur place, à emporter ou en livraison.
Trois façons de se régaler
Une même exigence du fait maison, du poisson braisé aux brochettes, jusqu'à l'accompagnement qui les complète.
Les poissons braisés
Poisson tilapia ou capitaine, marinés maison puis braisés à la commande jusqu'à la peau croustillante.
Les viandes & brochettes
Demi-poulet braisé, agneau braisé, brochettes de poulet ou de bœuf : tendres et parfumés par la marinade.
L'accompagnement au choix
Frites, salade, alloco, riz blanc ou attiéké : un accompagnement est compris avec chaque grillade, à choisir selon votre envie.
Une grillade se partage — généreuse, à poser au centre de la table.
Des grillades, même à plusieurs
Mariage, anniversaire, dîner d'affaires ou grand repas de famille : nos grillades se prêtent aux tablées nombreuses. On compose des plateaux et des buffets généreux, sur place comme en traiteur.
Envie de déléguer votre prochaine réception ? Découvrez notre offre traiteur à Alfortville, ou passez nous voir au restaurant pour en discuter.
L'ambiance de la maison
On savoure aussi avec les yeux : un aperçu de notre salle, de notre comptoir et du 119 Rue Véron, à Alfortville.
Bon à savoir
Grillades, garnitures, horaires : l'essentiel avant de réserver votre table ou de passer commande à Alfortville.
Où manger des grillades africaines à Alfortville ?
Chez Makadi Délices, au 119 Rue Véron, en plein cœur d'Alfortville. Nos grillades sont servies sur place, à emporter ou en livraison. Appelez-nous au 01 77 99 93 08, nous sommes ouverts 7 jours sur 7, de 11h30 à 23h.
Quelles grillades trouve-t-on à la carte ?
6 grillades figurent à notre carte : ½ poulet braisé (13,90€), capitaine braisé (21,90€), agneau braisé (15,90€), poisson tilapia braisé (14,90€), brochette de poulet (14€), brochette de bœuf braisé (14,90€). Toutes sont braisées à la commande au 119 Rue Véron.
Vos grillades sont-elles préparées maison ?
Oui, intégralement. Les marinades sont montées sur place à partir d'épices et d'herbes fraîches, et chaque pièce est braisée à la commande. Rien d'industriel, jamais de raccourci.
Avec quoi sont servies les grillades ?
Chaque grillade est servie avec un accompagnement au choix : frites, salade, alloco, riz blanc ou attiéké. D'autres garnitures, comme la banane plantain frite ou les frites de patates douces, peuvent être ajoutées en supplément.
Peut-on commander des grillades pour un événement ?
Bien sûr. Pour un anniversaire, un mariage ou une grande tablée, nous préparons grillades et buffets faits maison, sur place ou en traiteur. Contactez-nous pour en parler.
Une envie de grillades ?
Réservez votre table, commandez à emporter ou demandez un devis traiteur — on vous accueille au 119 Rue Véron à Alfortville, 7j/7 de 11h30 à 23h.